Гарнирана пита с пилешко и спанак

Дата: 10.07.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
350 г брашно
10 мл зехтин (+ за намазване)
1 1/2 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
за гарниране:
400 г спанак (почистен)
150 г краве сирене
150 г крем сирене
50 г печени орехи
30 г краве масло
150 мл бяло вино
1 връзка копър
2 скилидки чесън
1 глава лук
за пилешкото:
300 г пилешко филе
50 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 лимон
2 с. л. горчица
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1
Гарнирана пита с пилешко и спанакОт брашното, маята, захарта, солта, 180 мл хладка вода и зехтина се замесва меко и еластично тесто. Поставя се в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да втаса.
2
Гарнирана пита с пилешко и спанак 2Приготвя се марината за месото, като зехтинът се разбърква с лимоновия сок, горчицата, ригана, сол, черен пипер и накълцания чесън.
3
Гарнирана пита с пилешко и спанак 3Месото и маринатата се слагат в плик и се прибират в хладилник за 2 часа.
4
Гарнирана пита с пилешко и спанак 4Втасалото вече тесто се прехвърля в кръгла, намазана със зехтин тава и се разстила с пръсти на тънък блат.
5
Гарнирана пита с пилешко и спанак 5Поръсва се със зехтин. Оставя се да втаса повторно.
6
Гарнирана пита с пилешко и спанак 6Пече в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до златисто – около 15 минути. Изважда се от фурната и се поставя върху решетка, за да не се овлажни.
7
Гарнирана пита с пилешко и спанак 7Пилешкото месо се подсушава леко, полива се със зехтин и се готви в загрят грил тиган от двете страни – до готовност. Оставя се леко да се охлади и се нарязва на кубчета.
8
Гарнирана пита с пилешко и спанак 8Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в маслото. Налива се виното и щом се изпари, се прибавя спанакът. Оставя се да омекне и да се изпари водата, която се е отделила.
9
Гарнирана пита с пилешко и спанак 9Отстранява се от котлона и се разбърква с наситнените орехи и копър, натрошеното краве сирене, крем сиренето и сол на вкус.
10
Гарнирана пита с пилешко и спанак 10Изпечения блат се гарнира със спаначената смес и пилешкото месо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Джулия Митева се регистрира в сайта.
Ирина сготви Лазаня
Кали Сотирова се регистрира в сайта.
Asen Zhivkov се регистрира в сайта.
Дидка се регистрира в сайта.
lorreta_28 се регистрира в сайта.
Nadejda Angelova публикува рецептата Катми
Teodora Mladenova се регистрира в сайта.
Stefani Ruseva се регистрира в сайта.
Denislava Karaminkova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта