Юфка на фурна

Дата: 10.06.2019

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

8 порции

Лесен домашен десерт

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 338

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г домашна юфка
300 г захар
100 г орехи
40 г кокосови стърготини
800 мл прясно мляко
400 мл кокосово мляко
8 яйца
1/4 ч. л. канела
1 ванилия
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Захарта се сипва в касерола и се карамелзира на умерен огън, докато стане с кехлибарен цвят.
2		Наливат се двата вида мляко и се вари, докато карамелът се разтвори. Оставя се леко да се охлади.
3		Яйцата се разбиват и се прибавят към карамеленото мляко. Овкусява се с канелата и ванилията, прибавят се и накълцаните орехи.
4		Юфката се слага в тава, залива се с млечния сос, поръсва се с кокосовите стърготини и се разбърква.
5		Покрива се с алуминиево фолио и се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
6		Охлажда се и се поръсва с пудра захар.