.png)
Праз а ла пицайола
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 картофа
2 с. л. заквасена сметана
2 зелени домата
1 ч. л. сол
2 с. л. оцет
2 дафинови листа
5-6 зърна черен пипер
4 яйца
олио за пържене
1 ч. л. чубрица
50 г бекон
1/2 глава лук
1 ч. л. горчица
2 с. л. заквасена сметана
2 зелени домата
1 ч. л. сол
2 с. л. оцет
2 дафинови листа
5-6 зърна черен пипер
4 яйца
олио за пържене
1 ч. л. чубрица
50 г бекон
1/2 глава лук
1 ч. л. горчица
Начин на приготвяне:
1
Кипва се вода с дафиновия лист, черния пипер, солта и оцета. В отделна купичка се счупва едно яйце, като се внимава да не се спука жълтъкът. Водата се разбърква точно преди да се изсипе яйцето в нея. По същия начин се добавят останалите яйца, които трябва да престоят във водата 5-8 минути.
2
Картофите и 1/2 глава лук се настъргват на едро ренде, към тях се прибавят нарязаният на кубчета бекон и чубрицата.
3
Части от картофената смес се взимат с лъжица и се оформят кръгли форми, като се изравняват, така че да са с равномерна дебелина (около 2 см). Пържи се в сгорещена мазнина, на не много силен огън.
4
Сосът се приготвя, като горчицата, сметаната и солта се поставят в купа и се разбъркват.
5
Зелените домати се нарязват на колелца и се запичат от двете страни за
по 2 минути в намаслен тиган.
по 2 минути в намаслен тиган.
6
Ястието се сервира, като в чиния се поставят една-две тиганици, върху тях се слага по едно колелце домат и едно яйце. Гарнира се с лъжица от соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
32 ДУШИ ОНЛАЙН
Марина Янакиева се регистрира в сайта.
Ля сготви Ризото с праз
Стаменова се регистрира в сайта.
Катерина сготви Бял чийзкейк
Катерина сготви Торта „Прага“
ЛЮБОПИТНО
HAMBAR вече е в сърцето на СофияВсички фенове на Стоян Сейменски и street food-а вече имат още една локация, където да...
Закуска за бъдещи шампиониСутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали...
Да играем на сигурно с домашните консервиЗа всички любители на домашното консервиране е важно да знаят, че само правилното съхранение на...
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
БЮЛЕТИН
