Запечени картофи със сирене и риган

Дата: 26.10.2020

1 час и 30 минути

2 порции

Красиви и вкусни

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

22 649

видяна

сготвена

Дядо Дороти се регистрира в сайта.

airvenci се регистрира в сайта.

Makaka коментира рецептата Магданозени бисквити

С се регистрира в сайта.

1		Картофите се измиват добре и се режат на тънки шайби с помощта на ренде, тип „Мандолина“.
2		Бланшират се за кратко във вряща подсолена вода. Изваждат се.
3		Зърната пипер меланж се счукват в хаванче. Прехвърлят се в купа, прибавят се сол на вкус и половината зехтин.
4		Картофите се овкусяват със сместа.
5		Чесънът се стрива на паста с малко сол и се смесва с ригана, лимоновия сок, сол, пипер меланж и останалия зехтин.
6		Шайбите картофи се подреждат в тава прави плътно една до друга и се заливат със сместа. Тавата се покрива с фолио и се слага в загрята на 180 градуса фурна.
7		Картофите се пекат 50 минути. Фолиото се маха, поръсват се с натрошеното сирене и се допичат на 220 градуса до златисто – за десетина минути.
8		Преди поднасяне се гарнират с наситнен пресен лук и по желание се поливат с малко зехтин.

Запечени картофи със сирене и риган