Мусака от тиквички и спанак

Дата: 21.06.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг тиквички
200 г спанак (почистен)
2 домата
2 скилидки чесън
200 мл прясно мляко
70 мл олио
140 г бисерен ориз
60 г краве масло
3 яйца
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
за гарниране:
400 г гъсто кисело мляко
1 скилидка чесън
1 връзка копър
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Мусака от тиквички и спанакОризът се измива добре и се отцежда.
2
Мусака от тиквички и спанак 2Доматите се цепват на кръст, потапят се във вряща вода за секунди, шокират се в леденостудена вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета.
3
Мусака от тиквички и спанак 3Маслото се загрява и в него се сотират наситнените чесън и спанак. Сипва се оризът, запържва се, докато стане стъклен.
4
Мусака от тиквички и спанак 4След това се прибавят кубчетата домати. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Мусака от тиквички и спанак 5Тиквичките се режат на кръгчета, посоляват се и се овалват в брашно.
6
Мусака от тиквички и спанак 6Пържат се на няколко пъти в олиото.
7
Мусака от тиквички и спанак 7Тиквичките и оризът се редят в тава на пластове, като най-отгоре се слагат тиквички.
8
Мусака от тиквички и спанак 8Яйцата се разбиват, прибавя се прясното мляко и малко сол, отново се разбива и се излива в тавата.
9
Мусака от тиквички и спанак 9Пече се около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Преди да се нареже, се оставя леко да се охлади.
10
Мусака от тиквички и спанак 10Листенцата копър, скилидката чесън и 100 г от киселото мляко се пасират и се посоляват. Смесват се с останалото мляко и сосът се разбърква. Мусаката се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
8.
Изпрати
лично съобщение

06.04.2019
Пърженето на тиквичките отдължи времето за готвене. Другия път ще ги изпека на фурна. Комбинацията много интересна и вкусна.
7.
Изпрати
лично съобщение

10.03.2019
не стана бързо, но се надявах на ястие, което ще създаде уют, така че не съжалявам, че се заех с това.
6.
Изпрати
лично съобщение

26.01.2019
Стана много вкусна
5.
Изпрати
лично съобщение

10.08.2018
Много вкусна, лека и приятна рецепта.
4.
Изпрати
лично съобщение

02.08.2018
И аз го направих като Антония, вместо пържени - на грил тиган. Много вкусно!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


120 ДУШИ ОНЛАЙН
AnnieB се регистрира в сайта.
Милена Йовчева се регистрира в сайта.
Ivelin Zlatanov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта