.png)
Спелта с тофу и пресен лук
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг тиквички
200 г спанак (почистен)
2 домата
2 скилидки чесън
200 мл прясно мляко
70 мл олио
140 г бисерен ориз
60 г краве масло
3 яйца
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
200 г спанак (почистен)
2 домата
2 скилидки чесън
200 мл прясно мляко
70 мл олио
140 г бисерен ориз
60 г краве масло
3 яйца
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
за гарниране:
400 г гъсто кисело мляко
1 скилидка чесън
1 връзка копър
сол на вкус
400 г гъсто кисело мляко
1 скилидка чесън
1 връзка копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се измива добре и се отцежда.
2
Доматите се цепват на кръст, потапят се във вряща вода за секунди, шокират се в леденостудена вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета.
3
Маслото се загрява и в него се сотират наситнените чесън и спанак. Сипва се оризът, запържва се, докато стане стъклен.
4
След това се прибавят кубчетата домати. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Тиквичките се режат на кръгчета, посоляват се и се овалват в брашно.
6
Пържат се на няколко пъти в олиото.
7
Тиквичките и оризът се редят в тава на пластове, като най-отгоре се слагат тиквички.
8
Яйцата се разбиват, прибавя се прясното мляко и малко сол, отново се разбива и се излива в тавата.
9
Пече се около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Преди да се нареже, се оставя леко да се охлади.
10
Листенцата копър, скилидката чесън и 100 г от киселото мляко се пасират и се посоляват. Смесват се с останалото мляко и сосът се разбърква. Мусаката се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.08.2021 Страхотна вегетарианска мусака!
Ще остане любима рецепта, въпреки че наистина отнема време.
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.03.2020 Направих мусаката. Тиквичките обаче не пържих а запекох на фурна и вместо ориз използвах булгур. Получи се чудесно, а в комбинацията с млечен сос е просто върхът. Свежо, леко, напомня за лято.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.07.2019 Много ни хареса особено в комбинация с чеснов млечен сос. Тиквичките ги изпекох на грил тиган.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
06.04.2019 Пърженето на тиквичките отдължи времето за готвене. Другия път ще ги изпека на фурна. Комбинацията много интересна и вкусна.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.03.2019 не стана бързо, но се надявах на ястие, което ще създаде уют, така че не съжалявам, че се заех с това.
|
62 ДУШИ ОНЛАЙН
Петя Петкова коментира рецептата Пастет от авокадо с печени чушки и сирене
Петя Петкова коментира рецептата Пастет от авокадо с печени чушки и сирене
dariq9112 се регистрира в сайта.
Петя Петкова коментира рецептата Обърнат кейк с цитруси
Петя Петкова коментира рецептата Обърнат кейк с цитруси
Симона коментира рецептата Дип от пилешко и сирена
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
