Зелена крем супа

ТИТЛА: Експерт готвач
Дата: 18.04.2018
Зелена крем супа
 
Необходими продукти:
200 г картофи
200 г броколи
200 г спанак
1 тиквичка
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
заквасена сметана
зеленчуков бульон


Начин на приготвяне:
1
Картофите, броколите и тиквичката се режат на кубчета, а спанакът се нарязва на едро.
2
В тенджера се сипва зехтинът и в него леко се задушават зеленчуците.
3
Подправят се със сол и черен пипер, и се заливат със зеленчуков бульон.
4
Супата се вари до готовност на зеленчуците. Пасира се.



5
Всяка порция се сервира с 1 с. л. заквасена сметана.

Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

28.01.2022
Направих супата и стана много хубава. Дори мисля, че би била ок и без да се пасира. Аз я пасирах и я сервирах със заквасена сметана. Но в рецептата не е посочено колко вода/бульон се слага, така че се наложи да предполагам. Сложих малко под 2 л. и стана съвсем леко рядка, но е добре. Не пише и колко зеленчукови бульона се слагат. Аз сложих 3 и беше ок. Но сол не съм слагала допълнително, само каквото е в бульона.
1.
Изпрати
лично съобщение

10.09.2019
Вместо заквасена добавих течна сметана. Сервирах с пълнозърнести крутони и настърган пармезан. Тази супа търпи много вариации и винаги става вкусна.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


196 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: