Зеленчуков омлет в купичка

Дата: 20.03.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 яйца
1 ч. л. захар
1 ч. л. ябълков оцет
1-2 с. л. олио
1-2 стръка магданоз
1/2 глава лук (20 г)
3 стерилизирани домата
1/4 ч. л. сусамово олио
1 с. л. олио
1 с. л. соев сос
1/2 кубче зеленчуков бульон
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
30-40 г морков
50-60 г замразен зелен фасул
2 щипки кориандър
 

Начин на приготвяне:
1
Зеленчуков омлет в купичкаВ тенджера се загряват 200 мл вода, стрива се зеленчуковият бульон и се кипва.
2
Зеленчуков омлет в купичка 2Лукът, чесънът, морковът и зеленият фасул се нарязват наситно.
3
Зеленчуков омлет в купичка 3Нарязаните зеленчуци се сипват в бульона, налива се олиото и се задушават около 15 минути под капак. След това се охлаждат.
4
Зеленчуков омлет в купичка 4Яйцата се чупят в купа, овкусяват се със соев сос и сусамово олио и се разбиват.
5
Зеленчуков омлет в купичка 5Охладените зеленчуци се прибавят към яйцата и се разбъркват. Сместа се разпределя в предварително намазнени купички.
6
Зеленчуков омлет в купичка 6Купичките се нареждат в тава и до половината й се налива вода. Омлетите се поставят в загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 15-20 минути.
7
Зеленчуков омлет в купичка 7Лукът и стерилизираните домати за соса се нарязват наситно и се слагат в купа.
8
Зеленчуков омлет в купичка 8Поливат се с олио и оцет, поръсват се със захар, сол, кориандър и наситнен магданоз.
9
Зеленчуков омлет в купичка 9Сосът се разбърква добре и се поднася към омлета.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

27.04.2014
Лесна, бърза и много пролетна рецепта. Препоръчвам.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта