.png)
.jpg)
.png)
Коктейлни бисквитки "Русчук"
Лора и Стоян
Терин от пъстърва със сос от моркови
Студено предястие от френската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 06.03.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 пъстърви
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. горчица
1/2 ч. ч. кисело мляко
4-5 стръка магданоз
2 моркова
бял пипер на вкус
кората и сокът от 1/2 лимон
1 щипка индийско орехче
1/2 ч. л. сол
4 стръка копър
перата на 1 стрък пресен лук
100-120 г крем сирене
2 белтъка
бял пипер на вкус
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. горчица
1/2 ч. ч. кисело мляко
4-5 стръка магданоз
2 моркова
бял пипер на вкус
кората и сокът от 1/2 лимон
1 щипка индийско орехче
1/2 ч. л. сол
4 стръка копър
перата на 1 стрък пресен лук
100-120 г крем сирене
2 белтъка
бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибите се филетират, като костите внимателно се отстраняват.
2
Кожата се отделя с помощта на тънък нож.
3
Белтъците се слагат в купата на блендер заедно с филето и крем сиренето.
4
Продуктите се подправят с индийско орехче, сол и бял пипер и се смилат.
5
Щом стане хомогенна смес, се налива сокът от лимон, добавят се настърганата лимонова кора, наситнените пресен лук и копър и отново се смила.
6
Сместа се разпределя в леко намазнени със зехтин тимбалчета.
7
Тимбалчетата се нареждат в тава и в нея се налива вода, която да стига до средата им. Пекат се около 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
8
Морковите се сваряват в подсолена вода за 15 минути. След това се пюрират заедно с киселото мляко, горчицата и подправките за соса.
9
Изпеченият и охладен терин се отделя с нож от тимбалчетата, обръща се и се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
29 ДУШИ ОНЛАЙН
Evtedi сготви Кюфтета от просо
Белчева се регистрира в сайта.
ELLE сготви Печен карфиол
Искра сготви Мъфини със салам и маслини
milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
milenka сготви Ципура в пергамент
Бон Апети коментира рецептата Медена торта с крем от бял шоколад
raq01 сготви Палачинки с кисело мляко
raq01 сготви Кафе „Бейлис“
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Диана сготви Паниран език
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата по мексикански "Симона 2"
inn4o сготви Питки със сирене
milenka коментира рецептата Салата от карфиол с майонезен дресинг
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
