.png)
.png)
Коктейлни бисквитки "Русчук"
Лора и Стоян
Терин от пъстърва със сос от моркови
Студено предястие от френската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 06.03.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 пъстърви
2 белтъка
100-120 г крем сирене
перата на 1 стрък пресен лук
4 стръка копър
1/2 ч. л. сол
1 щипка индийско орехче
кората и сокът от 1/2 лимон
бял пипер на вкус
2 моркова
4-5 стръка магданоз
1/2 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. горчица
1/2 ч. л. сол
бял пипер на вкус
2 белтъка
100-120 г крем сирене
перата на 1 стрък пресен лук
4 стръка копър
1/2 ч. л. сол
1 щипка индийско орехче
кората и сокът от 1/2 лимон
бял пипер на вкус
2 моркова
4-5 стръка магданоз
1/2 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. горчица
1/2 ч. л. сол
бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибите се филетират, като костите внимателно се отстраняват.
2
Кожата се отделя с помощта на тънък нож.
3
Белтъците се слагат в купата на блендер заедно с филето и крем сиренето.
4
Продуктите се подправят с индийско орехче, сол и бял пипер и се смилат.
5
Щом стане хомогенна смес, се налива сокът от лимон, добавят се настърганата лимонова кора, наситнените пресен лук и копър и отново се смила.
6
Сместа се разпределя в леко намазнени със зехтин тимбалчета.
7
Тимбалчетата се нареждат в тава и в нея се налива вода, която да стига до средата им. Пекат се около 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
8
Морковите се сваряват в подсолена вода за 15 минути. След това се пюрират заедно с киселото мляко, горчицата и подправките за соса.
9
Изпеченият и охладен терин се отделя с нож от тимбалчетата, обръща се и се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
126 ДУШИ ОНЛАЙН
Grekova се регистрира в сайта.
Alma Sharlopova се регистрира в сайта.
anelliaivanova@gmail.com коментира рецептата Пилешко с печени гъби
mnenkova сготви Бьоф Строганов
Elpida се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Как ходенето влияе на риска от диабет тип 2?Според Международната диабетна федерация по света около 537 милиона души страдат от диабет. През юни...
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
Голямата новина на Гордън и Тана РамзиС уникалното си присъствие в кулинарното шоу Hell's Kitchen, успешна верига ресторанти и завидно състояние...
БЮЛЕТИН
