Зеленчукова супа с ориз и лимон

Дата: 02.04.2013
Източник: Бон Апети
Зеленчукова супа с ориз и лимон
 
Необходими продукти:
300 г замразен грах
1 морков
1 глава лук
250 г едри печурки
150 г бисерен ориз
1,5 л пилешки бульон
2 лимона
3 с. л. зехтин
4 стръка мента
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Зеленчукова супа с ориз и лимон
Лукът и морковът се нарязват наситно. Запържват се в зехтина, докато леко омекнат. Прибавят се обелените и нарязани на ивици заедно с пънчетата печурки.

 


2
Зеленчукова супа с ориз и лимон 2
След като и гъбите омекнат, се налива бульонът, прибавят се и настърганата кора и сокът от лимоните. Оставя се да къкри на слаб огън за около 20 минути под капак.

 


3
Зеленчукова супа с ориз и лимон 3
Тогава към супата се прибавя и оризът, вари се до омекването му.

 


4
Зеленчукова супа с ориз и лимон 4
Накрая към супата се добавят грахът, нарязаната наситно мента, сол и черен пипер. Кипва се и се сваля от огъня.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта