Зеленчукови шишчета с ароматна марината

Източник: Бон Апети
Дата: 10.09.2009
Зеленчукови шишчета с ароматна марината
 
Необходими продукти:
1 глава червен лук
200 мл зехтин
4–5 стръка риган
1/4 връзка магданоз
4–5 листа босилек
1 глава фенел (резене)
4 пресни печурки
2 тиквички
1 патладжан
2 зелени чушки
2 червени чушки
1 с. л. сусамово олио (орехово)


Начин на приготвяне:
1
Зеленчуците се режат на еднакви по големина шайби.
2
Босилекът, магданозът и риганът се нарязват наситно и се смесват със зехтина и олиото.
3
Нарязаните зеленчуци се оставят в маринатата за не по-малко от 30 минути.
4
След това се нанизват на шишчета и се пекат около 4–5 минути, докато омекнат и добият приятен златистокафеникав оттенък. По желание се поднасят с ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: