Зеленчукови шишчета с ароматна марината

Източник: Бон Апети
Дата: 10.09.2009
Зеленчукови шишчета с ароматна марината
 
Необходими продукти:
1 глава червен лук
2 червени чушки
2 зелени чушки
1 патладжан
2 тиквички
4 пресни печурки
1 глава фенел (резене)
4–5 листа босилек
1/4 връзка магданоз
4–5 стръка риган
200 мл зехтин
1 с. л. сусамово олио (орехово)


Начин на приготвяне:
1
Зеленчуците се режат на еднакви по големина шайби.
2
Босилекът, магданозът и риганът се нарязват наситно и се смесват със зехтина и олиото.
3
Нарязаните зеленчуци се оставят в маринатата за не по-малко от 30 минути.
4
След това се нанизват на шишчета и се пекат около 4–5 минути, докато омекнат и добият приятен златистокафеникав оттенък. По желание се поднасят с ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


162 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: