.png)
.png)
Мързеливичко месце
Лора и Стоян
Зелено чили със свинско
Традиционният червен боб е заменен със зелен фасул, а пикантнен вкус дават зелените люти чушки
Източник: Бон Апети
Дата: 16.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500-600 г свинска кайма
200 г стерилизирана царевица
1 буркан стерилизиран зелен фасул
3 скилидки чесън
1 печена чушка
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
4 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
1-2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
3/4 ч. л. кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
черен пипер и сол на вкус
люти чушки "Шипка" на вкус
200 г стерилизирана царевица
1 буркан стерилизиран зелен фасул
3 скилидки чесън
1 печена чушка
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
4 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
1-2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
3/4 ч. л. кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
черен пипер и сол на вкус
люти чушки "Шипка" на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наедро.
2
Олиото се загрява в тенджера. Сипват се нарязаните лук и чесън, запържват се за 2 минути и съдът се оттегля от котлона.
3
Поръсва се червеният пипер, добавят се нарязаната наедро печена чушка и люти чушки на вкус.
4
След това тенджерата се връща на котлона, добавя се каймата и се бърка с уреда за мачкане на картофи, така че каймата да стане на трохи.
5
За да се улесни мачкането, може да се налее малко топла вода.
6
След това се сипват зеленият фасул и царевицата.
7
Ястието се подправя с кимион, добавя се доматеното пюре, разбърква се хубаво и се посолява.
8
Налива се 1 к. ч. гореща вода и ястието се оставя да къкри на тих огън 10 минути.
9
Към края чилито се подправя с кориандър, риган, лимонов сок и черен пипер.
10
При сервиране всяка порция се поръсва с нарязан наситно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
67 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
