.png)
.png)
Аранчини
Лора и Стоян
1 час и 30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
350 197
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
400 г кисело мляко
1 краставица
1 връзка копър
1/2 ч. л. брашно от чесън
1 глава чесън
50 г орехи
10 г желатин
100 мл олио
сол на вкус
1 краставица
1 връзка копър
1/2 ч. л. брашно от чесън
1 глава чесън
50 г орехи
10 г желатин
100 мл олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Киселото мляко се разбива с брашното от чесън и сол. Желатинът се разтваря в 3 с. л. вода и се оставя да набъбне. Млякото се загрява на водна баня и постепенно се прибавя желатинът, при непрекъснато бъркане.
2
Млякото се прецежда и се пресипва в съд с квадратна форма, чието дъно и стени са покрити със стреч фолио. Слага се в хладилник да стегне за около 1 час.
3
Олиото се загрява в касерола и към него се добавя накъсаният копър. Запържва се за кратко и се пресипва в купа. Пасира се и се прецежда.
4
Главата чесън се разполовява напречно и се запича на тиган. Орехите се смилат в блендер. Краставицата се нарязва на ленти по дължина, с помощта на белачка.
5
Когато млякото се стегне, се нарязва на кубчета.
6
Всяко се завива с лента краставица и се подреждат в подходящи чинии. Отгоре се залива с олиото с копър, поръсват се орехите и се украсява с печен чесън.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.12.2015 Ето го и моят желиран таратор.:)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.10.2015 Много интересно и вкусно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.03.2014 Любител съм на всичко направено с желатин. Рецептата е много свежа, лесна и в същото време изискана. Поднесена в този естетичен вид може да впечатли и най-взискателния вкус.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.08.2013 Направих рецептата с истински счукан чесън и в млякото сложих орехите и копъра. Стана също толкова вкусно, колкото и изглежда
|
201 ДУШИ ОНЛАЙН
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
