Кюфтета от тиквички

Дата: 29.06.2011

20 минути

2 порции

Леко предястие с млечен сос и къри

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

337 903

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г тиквички
2 яйца
50 г краве сирене
50 г твърд кашкавал
4 с. л. фини овесени ядки
3 скилидки чесън
1/2 връзка копър
брашно за овалване
олио за пържене

за соса:
100 г кисело мляко
1 с. л. майонеза
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 с. л. къри
20 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Тиквичките се настъргват на ситно ренде, посоляват се и се оставят да се отцедят от водата.
2		В купа се настъргват сиренето и кашкавалът. Към тях се прибавят наситненият копър и чесънът – намачкан на паста.
3		Чукват се яйцата и се слагат в купата заедно с отцедените тиквички и овесените ядки. Продуктите се омесват с ръце.
4		Оформят се кюфтета, овалват се брашно и се пържат в олио.
5		Лукът и чесънът за соса се почистват, настъргват се на ренде и се запържват за кратко в зехтина. Овкусяват се с кърито и се прехвърлят в друг съд, за да изстинат.
6		Към тях се прибавят киселото мляко и майонезата, подправя се със сол и черен пипер и се разбърква. Кюфтетата се поднасят със соса. Съвет: Сместа за кюфтета може да се разпредели във форми за мъфини и да се изпече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.

Албена Атанасова коментира рецептата Хрупкави пържоли с билки

Албена Атанасова сготви Хрупкави пържоли с билки

Кристин Манолова се регистрира в сайта.

Силвия сготви Салата с рукола, домати и пармезан

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

Силвия коментира рецептата Салата с елда, репички и пармезан

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Кюфтета от тиквички