.png)
.png)
Постна супа от нахут
Лора и Стоян
Зимна грахова супа
Поднася се с брускети от чабата, покрити с ароматна смес от пресен лук и сусам
Източник: Бон Апети
Дата: 27.11.2012
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
12 250
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
800 г замразен грах
1 глава лук
1 скилидки чесън
1/2 корен пащърнак
800 мл зеленчуков бульон
3 с. л. зехтин
150 мл животинска сметана
1 глава лук
1 скилидки чесън
1/2 корен пащърнак
800 мл зеленчуков бульон
3 с. л. зехтин
150 мл животинска сметана
за брускетите:
2 чабати
2 с. л. зехтин „Екстра върджин”
1 връзка пресен лук
4 с. л. белен сусам
сол и черен пипер на вкус
2 чабати
2 с. л. зехтин „Екстра върджин”
1 връзка пресен лук
4 с. л. белен сусам
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът, чесънът и пащърнакът се нарязват наситно и се запържват в зехтина, докато омекнат.
2
Налива се бульонът, оставя се да къкри на слаб огън за 10 минути. Слага се грахът и се оставя на котлона 4 минути.
3
Налива се сметаната, дърпа се от огъня и се пасира. Прецежда се и се подправя със сол и черен пипер.
4
Чабатата се нарязва на тънки филии. Сусамът се запича на сух тиган и се смесва с наситнения пресен лук, зехтина, сол и черен пипер.
5
Филиите се подреждат една до друга в тава и се намазват със зелената смес. Пекат се в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за 5–8 минути.
6
Готовата супа се поднася с лучените брускети.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
129 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
