Македонска баница

Дата: 03.03.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно (+ за поръсване)
1 яйце
1 с. л. лимонов сок
15 г краве масло (+ около 200 г за намазване)
1 ч. л. сол
сусам за поръсване
за плънката:
500 г овче сирене
3 яйца
2 с. л. кисело мляко
 

Начин на приготвяне:
1
Македонска баницаБрашното се смесва със солта, около 250 мл хладка вода, разтопеното масло, яйцето и лимоновия сок, и се замесва меко и еластично тесто.
2
Македонска баница 2Разделя се на 24 топки с еднаква големина, които се поставят в тава, намазват се с разтопено масло и се оставят да починат 15 минути.
3
Македонска баница 3След това топките се разточват върху набрашнен плот на много тънки кръгли кори с диаметър, по-малък от този на тавата за печене.
4
Македонска баница 4Корите се подреждат на две купчини (всяка от по 12 кори), като между тях се маже с разтопено масло (горната кора не се маже).
5
Македонска баница 5Яйцата се разбиват с киселото мляко и към тях се прибавя натрошеното сирене.
6
Македонска баница 6Тавата за печене се намазва с масло.
7
Македонска баница 7Първата купчина кори се разточва на тънка кора с диаметър, колкото на тавата и се поставя в нея.
8
Македонска баница 8Отгоре се разпределя плънката.
9
Македонска баница 9Втората купчина от кори се разточва и с нея се покрива плънката, като хубаво се подпъхва навътре.
10
Македонска баница 10Баницата се намазва с разтопено масло и се поръсва със сусам. Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 40 минути.

Подобни рецепти:
Коментари (8)
8.
Изпрати
лично съобщение

30.07.2015
много ми харесва и изглежда вкусна
7.
Изпрати
лично съобщение

05.04.2015
Аз не обичам сусам и го пропуснах, но стана прекрасна :)
6.
Изпрати
лично съобщение

21.03.2015
Благодаря за савета!
5.
Изпрати
лично съобщение

20.03.2015
Рени, можеш да печеш без вентилатор, като трябва да увеличиш температурата на 200 градуса.
4.
Изпрати
лично съобщение

20.03.2015
А може ли да се пече без вентелатор?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


166 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта