Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Крем карамел с тиква

Лешникова торта с портокал

Лимонов крем "Брюле"

Крем карамел с тиква

Източник: Бон Апети

Дата: 19.12.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

534 622

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г тиква
600 мл прясно мляко
4 яйца
300 г захар
1 пакетче ванилия
1/2 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Тиквата се обелва, нарязва се и се сварява. След това се отцежда от водата и се пасира.

Половината от захарта се карамелизира в тиганче (без да загаря) и с нея се облива дъното на формички за крем карамел.

Яйцата се разбиват с останалата захар, прясното мляко, ванилията и канелата. Към тях се добавя пюрираната тиква. Сместа се излива върху карамелизираната захар. Формичките се поставят в тава, в която се налива вода, така че да достига до половината от стената на формичките.

Кремът се пече в предварително загрята до температура 160 градуса фурна около 60-90 минути. След като се охлади, се обръща в чиния, в която са сложени обелени резени портокал, и се сервира.

Подобни рецепти:

Карпачо от ябълки