.png)
.png)
Тутманик
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за втасване)
1 козунак
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
30
146 701
видяна
49
сготвена
Необходими продукти:
500 г брашно за козунаци
150 г захар (+ за поръсване)
100 г краве масло (+ за намазване)
30 г прясна мая
10 г бурбонска ванилова захар
250 мл прясно мляко
3 яйца
1 с. л. тъмен ром
1/2 ч. л. сол
кората от 1 лимон
150 г захар (+ за поръсване)
100 г краве масло (+ за намазване)
30 г прясна мая
10 г бурбонска ванилова захар
250 мл прясно мляко
3 яйца
1 с. л. тъмен ром
1/2 ч. л. сол
кората от 1 лимон
Начин на приготвяне:
1
Маята се смесва с половината от затопленото мляко и малко брашно. Оставя се да шупне.
2
Две яйца се разбиват с миксер, прибавя се и захарта и отново се разбива.
3
Налива се ромът и се разбива.
4
Брашното се сипва в голяма купа. Оформя се кладенче. Прибавят се солта, разбитите яйца, останалото мляко, настърганата лимонова кора, шупналата мая и ваниловата захар.
5
Разбърква се и върху набрашнен плот се замесва меко тесто, като малко по малко към него се добавя разтопеното масло. Меси се, докато тестото поеме маслото.
6
Прехвърля се в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя на топло да втаса, докато увеличи обема си поне два пъти.
7
След това се разделя на три части и се правят фитили. Фитилите се сплитат.
8
Слагат се в кръгла форма за печене с диаметър 24 см.
9
Тестото се намазва с разтопено масло и се оставя да втаса. Маже се с разбито яйце и се поръсва със захар.
10
Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – 30–40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (36)
| 36. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.04.2023 Стана много вкусен. Обаче сместа ми се получи по-течна от очакваното и се наложи да добавям брашно, около 250 гр брашно на доза ( правих 4 дози накуп за Великден).
|
| 35. |
Изпрати
лично съобщение |
21.05.2021 Много ми харесва.
|
| 34. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.05.2021 Изглежда чудесно,надявам се и на вкус да съм се справила.Не беше трудно,като за първи път си е направо супер.
|
| 33. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.04.2020 Това е първият козунак ,който правя по принцип и ползвах вашата рецепта. Стана много хубав, доволна съм.
|
| 32. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.04.2020 Вкусно
|
191 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
