Кюфтенца с праз на фурна

Дата: 09.09.2006
Източник: Бон Апети
Кюфтенца с праз на фурна
 
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
4 яйца
олио за пържене
брашно за овалване
бял и черен пипер на вкус
1 ч. л. чубрица
1 яйце
1 филия сух хляб
5–6 стръка праз
1 щипка лимонтузу
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтенца с праз на фурнаПразът се нарязва надребно и се намачква със сол. Поставя се в тенджера, залива се с топла вода и се задушава, докато омекне. Сипва се олио и празът се запържва.
2
Кюфтенца с праз на фурна 2Каймата се слага в купа, натрошава се хлябът, добавят се яйцето, стритата чубрица, бял и черен пипер и се меси.
3
Кюфтенца с праз на фурна 3Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и леко се запържват в малко олио. Изваждат се върху салфетка, за да поеме излишната мазнина.
4
Кюфтенца с праз на фурна 4Празът се изсипва в тавичка, налива се 3/4 ч. ч. гореща вода и се подреждат кюфтенцата. Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато водата се поизпари.
5
Кюфтенца с праз на фурна 5Яйцата за заливката се чупят в купа, поръсват се с лимонтузу и сол и се разбиват.
6
Кюфтенца с праз на фурна 6Ястието се изважда, залива се с приготвената смес и се запича до зачервяване.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


116 ДУШИ ОНЛАЙН
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта