Медальони от свинско бонфиле на грил

Дата: 21.11.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг свинско бонфиле
400 г заквасена сметана
1 морков
1 скилидка чесън
2 с. л. дижонска горчица
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Медальони от свинско бонфиле на грил
Бонфилето се обезципява, като мазнината се оставя.

 


2
Медальони от свинско бонфиле на грил 2
Нарязва се косо на медальони, които леко се притискат с ръка.

 


3
Медальони от свинско бонфиле на грил 3
Морковът се настъргва на ситно ренде. Смесва се със заквасената сметана, чесънът, стрит на паста, дижонската горчица и зехтинът. Подправят се със сол и черен пипер.

 


4
Медальони от свинско бонфиле на грил 4
Месото се слага в млечната смес, така че тя да го покрива хубаво. Оставя се да се маринова за 30–40 минути.

 


5
Медальони от свинско бонфиле на грил 5
След това се запича на грил (скара, грил тиган, плоча) до готовност.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта