.png)
.png)
Кошнички с ванилов крем
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г праскови
50 г краве масло за прасковите
1 шепа малини
1 к. ч. захар
5–6 ч. л. кафява захар
4 с. л. растителна сметана
2–3 с. л. нишесте
2 с. л. пчелен мед
пудра захар за поръсване
2 ч. ч. брашно
100 г краве масло
1 с. л. захар
1/4 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела
50 г краве масло за прасковите
1 шепа малини
1 к. ч. захар
5–6 ч. л. кафява захар
4 с. л. растителна сметана
2–3 с. л. нишесте
2 с. л. пчелен мед
пудра захар за поръсване
2 ч. ч. брашно
100 г краве масло
1 с. л. захар
1/4 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела
Начин на приготвяне:
1
Прасковите се разполовяват и костилките се отстраняват. Половинките се подреждат в тава. В сърцевината на всяка се поставя по малко масло, поръсват се с кафява захар и се пекат около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
2
След това се поставят в пасатор, сипва се сметаната и се пюрират. Изливат се в същата тава, в която са печени, и се налива разтвореното във вода нишесте. Разбърква се и се кипва, за да се уплътни, като се бърка през цялото време.
3
Когато пюрето започне по-трудно да се отлепя от бъркалката, се оттегля от котлона. Добавят се медът и захарта, разбърква се добре и се оставя да се охлади.
4
В кухненски робот се сипват пресятото брашно, маслото, захарта, солта и канелата и се разбиват на ниски обороти. Щом брашното поеме маслото, се наливат 2 с. л. леденостудена вода и разбъркването продължава.
5
Тестото се меси кратко с ръце и се оставя покрито за 30 минути в хладилник. След това се разделя на малки топки, които се разточват на кръгове и се поръсват с пудра захар.
6
Тестената платка се поставя в предварително поръсена с пудра захар форма за пай и в средата се слага по 1 ч. л. от изстудения прасковен крем и по няколко малини. Ръбовете на тестото се намазват и формата се затваря.
7
Пайовете се пържат в предварително загрят фритюрник или в обилно количество олио до златисто. Изваждат се върху салфетка и при сервиране се поръсват с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
89 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
