.png)
.png)
Кекс с цитруси и ядки
Лора и Стоян
Шоколадови канелони с бял шоколадов мус и череши
Вкусна сладкарска импровизация с палачинково тесто и мус за почитателите на италианската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 02.07.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г череши
100 г бял шоколад
300-350 мл сладкарска сметана
2 с. л. пудра захар
1 пакетче желатин
2 яйца
250 мл прясно мляко
1 ч. ч. брашно
4-5 с. л. какао
2 с. л. захар
100 г бял шоколад
300-350 мл сладкарска сметана
2 с. л. пудра захар
1 пакетче желатин
2 яйца
250 мл прясно мляко
1 ч. ч. брашно
4-5 с. л. какао
2 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Шоколадът се начупва и се разтопява на водна баня.
2
Сметаната се разбива с миксер на сняг.
3
Почистените от костилките череши се нарязват наедро, поръсват се с пудра захар и се смесват със сметаната.
4
Желатинът се залива с топла вода, оставя се да набъбне, след което се разтваря на водна баня.
5
След като се охлади леко, разтопеният шоколад се добавя към сметаната и ягодите. Налива се разтвореният желатин и хубаво се разбърква.
6
Яйцата за канелоните се разбиват с тел и в тях постепенно се налива прясното мляко.
7
Добавя се захарта и на части се сипват брашното и какаото, като продължава да се бърка.
8
Върху леко намазнен тиган се сипва от какаовата смес и се изпичат палачинки.
9
След като се охладят, палачинките се намазват с муса и се завиват на руло.
10
При сервиране палачинките могат да се поръсят с настъргана кора от лайм и наситнени ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
188 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
