Строца прети със зеленчуци

Дата: 06.06.2008
Източник: Бон Апети
Строца прети със зеленчуци
 
Необходими продукти:
6-7 броя печурки
50 г зехтин
70 мл вода
200 г брашно
1 клонка мащерка
4-5 листа босилек
1 скилидка чесън
1 патладжан
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 тиквичка
1 глава червен лук
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Строца прети със зеленчуциБрашното се смесва с водата, зехтина и солта и се замесва тесто.
2
Строца прети със зеленчуци 2Оставя се да "отпочине" около 20 минути, след което се разделя на четири части и се разточва на тънки дълги кори.
3
Строца прети със зеленчуци 3Лукът се нарязва наситно и се запържва в нагорещения зехтин.
4
Строца прети със зеленчуци 4Чушките, патладжанът, тиквичката и печурките се нарязват на дребни кубчета.
5
Строца прети със зеленчуци 5Прибавят се към лука заедно с мащерката, солта и скилидката чесън.
6
Строца прети със зеленчуци 6От корите се изрязват тънки пръчици, които се сваряват за 7-8 минути в кипнала подсолена вода.
7
Строца прети със зеленчуци 7Сварените тестени изделия се прецеждат от водата и се смесват със задушените зеленчуци.
8
Строца прети със зеленчуци 8
Сипват се малко вода от варенето и зехтин, за да стане по-сочно ястието. Разбърква се и се поръсва с нарязан надребно босилек. По желание се поръсва с настърган пармезан.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


346 ДУШИ ОНЛАЙН
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта