Студена супа от моркови

Дата: 05.08.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,5 кг моркови
2 с. л. светъл сусамов тахан
1 ч. л. червен пипер
1 лимон
сол на вкус
за салцата:
200 г чери домати
150 г царевица от консерва
3 малки краставици
1 зелена люта чушка
1 ч. л. сумак
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. кимион
4 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Студена супа от морковиМорковите се обелват, готвят се на пара, докато омекнат и се охлаждат.
2
Студена супа от моркови 2Смилат се в шейкър кана с около 1 л студена вода, лимоновия сок и сусамовия тахан.
3
Студена супа от моркови 3Добавят се червеният пипер и сол на вкус, разбърква се и супата се оставя в хладилник за 2 часа.
4
Студена супа от моркови 4Салцата се приготвя като се наситняват чери доматите, обелените краставици, лютата чушка (без семките) и магданозът.
5
Студена супа от моркови 5Добавя се царевицата, овкусява се с кимион, сумак, зехтина и сол, разбърква се и се прибира в хладилник за 30 минути.
6
Студена супа от моркови 6Супата се разпределя в чаши за шот, гарнира се със салцата и се украсява с листенца магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

28.03.2016
Прекрасно за постните дни.
1.
Изпрати
лично съобщение

05.06.2014
Супата от моркови се получи добре и стана много вкусна. Аз добавих настъргано краве сирене и кашкавал вместо салца и я консумирах топла.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


544 ДУШИ ОНЛАЙН
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта