Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак

Дата: 19.04.2004
Източник: Бон Апети
Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак
 
Необходими продукти:
6 големи гъби
1 стрък чесън
200–250 г спанак
червен пипер и сол на вкус
1 с. л. оцет
5–6 с. л. зехтин
пера от 2 стръка пресен лук
50 г кашкавал
3 едри домата
6 яйца
3 с. л. зехтин
 

Начин на приготвяне:
1
Забулени яйца върху канапе от гъби и спанакГъбите се почистват и пънчетата се отстраняват. Доматите се разрязват наполовина и се почистват от семето.
2
Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак 2В намаслена тава се подреждат доматите и гъбите, поливат се със зехтина и се слагат за 5–6 минути във фурна на силен огън.
3
Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак 3В гореща вода се сипват оцетът и малко сол (водата трябва да е на точката на кипене). Всяко яйце се счупва в малка купичка и внимателно се пуска в слабо кипящата вода. Варят се не повече от 2–3 яйца наведнъж за около 2–3 минути, изваждат се и се поставят в чиния.
4
Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак 4Всяко от забулените яйца са слага в половинка запечен домат, а доматите – в шапките на гъбите. Поръсват се с настъргания кашкавал, червения пипер и нарязания надребно пресен лук и се запичат в силно загрята фурна, докато се зачервят.
5
Забулени яйца върху канапе от гъби и спанак 5В тиган леко се запържва нарязаният на кръгчета чесън, посолява се, добавя се спанакът и след като омекне, се сервира за канапе под гъбите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


250 ДУШИ ОНЛАЙН
Vasilena Vasileva се регистрира в сайта.
Petya Hristova се регистрира в сайта.
Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта