Запечено картофено пюре с кисело зеле

Дата: 09.01.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г картофи
300 г кисело зеле
4 яйца
2 стръка мащерка
1 ч. л. дижонска горчица
100 г кашкавал (овчи)
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Запечено картофено пюре с кисело зелеКартофите се измиват и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват на пюре, докато са още топли, след което се охлаждат.
2
Запечено картофено пюре с кисело зеле 2Киселото зеле се нарязва натънко и се запържва в олиото, заедно с мащерката, докато течността се изпари.
3
Запечено картофено пюре с кисело зеле 3Охлажда се и се смесва с настъргания кашкавал, охладените картофи, горчицата, жълтъците, сол и черен пипер на вкус.
4
Запечено картофено пюре с кисело зеле 4Добавят се и разбитите на сняг белтъци и се разбърква внимателно.
5
Запечено картофено пюре с кисело зеле 5Сместа се изсипва в намазан с олио и поръсен с галета керамичен съд и се пече 30 минути в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

27.01.2015
Страхотна рецепта.Аз добавих и бялата час от един стрък праз преди да задуша зелето.Много се хареса в къщи.
3.
Изпрати
лично съобщение

14.01.2015
Много вкусно!
2.
Изпрати
лично съобщение

13.01.2015
Много вкусно се получи. Като плънка добавих стрък праз и 2бр. кренвирши по средата.
1.
Изпрати
лично съобщение

14.01.2015
Страхотна комбинация, напомня ми на детството, прабаба ми правеше подобна гозба :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


137 ДУШИ ОНЛАЙН
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта