Зеленчукова супа с елда (гречка)

Дата: 16.08.2015
ТИТЛА: Чирак
Зеленчукова супа с елда (гречка) Зеленчукова супа с елда (гречка)
 
Необходими продукти:
3 средно големи картофа
2 моркова
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 глави лук
1 домат
2 с. л. елда (гречка)
фиде
3 дафинови листа
1 връзка магданоз
1 к. л. джинджифил на прах
сол, черен пипер и зехтин на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на кубчета. Чушките, морковите, лукът, доматът (обелен) и магданозът се почистват и се нарязват.
2
Елдата се изсипва в хладка вода, накисва се за 10-15 минути и след това се изплаква.
3
В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържват лукът и морковите. След около минута се наливат 1 1/2-2 с. л. вода. След като течността заври, се слагат чушките, картофите и доматът, и супата се оставя да къкри на слаб огън.
4
Фидето и елдата се добавят 10-15 минути, преди супата да стане готова. Овкусява се със сол и черен пипер. Добавят се 1 к. л. джинджифил и дафиновите листа. Накрая се слага магданозът.


Съвет:
Препоръчително е, супата да се сервира топла, но не гореща.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


321 ДУШИ ОНЛАЙН
Полина Петрова се регистрира в сайта.
Nikolay Djagalski се регистрира в сайта.
Деси коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Jah Nikolov коментира рецептата Баклава с орехи
Jah Nikolov коментира рецептата Шаран на фурна
Bistra Nikolova се регистрира в сайта.
Radka Chervenkova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Супа от тиква и моркови
Anny Grigorova коментира рецептата Тракийски сарми
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта