.png)
.png)
Каталунски крем с череши
Лора и Стоян
30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
445 688
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
1 пакет фини точени кори
150 г краве масло
200 г шамфъстък
200 г локум
150 г краве масло
200 г шамфъстък
200 г локум
за захарния сироп:
200 г захар
1 лимон
1 портокал
1 пръчка канела
200 г захар
1 лимон
1 портокал
1 пръчка канела
Начин на приготвяне:
1
В намазана с предварително разтопеното масло тава се поставят четири пласта кори и се намазват с масло.
2
Шамфъстъкът се смила в кухненски робот наедро. Локумът се нарязва на кубчета.
3
Баклавата се поръсва с ядките и локумът.
4
След това се редят още 9 пласта кори, като всяка се намазва с разтопеното масло.
5
Баклавата се нарязва на ромбове.
6
Пече се в сгорещена на 210 градуса фурна около 15 минути. След това се оставя да изстине.
7
В касерола на котлона се наливат 2 ч. ч. вода, прибавят се захарта, сокът и настърганата кора от лимона и от портокала. Прибавя се канелата и се оставя да къкри, докато сиропът се сгъсти. Пръчката канела се отстранява и сиропът се оставя да изстине – трябва да бъде с телесна температура.
8
Баклавата се напоява хубаво със сиропа и се оставя поне 12 часа, преди да се консумира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2014 Тази баклава е много вкусна. Сиропът определено е малко, аз сложих 3 ч.ч. вода и 300 г. захар, и заедно със сока от портокала и лимона стана чудесно сиропирана!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
26.12.2013 2 ч.ч. вода не са достатъчни, за да се сиропира 1 тава с баклава, а 200 гр. захар не могат да я подсладят. Наложи се да правя допълнително сироп с още 6 ч.ч. вода и около 500 гр захар и пак стана кисела! Аз ли бъркам или има печатна грешка в рецепата?
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Ivelina Nikolaeva Nikolova се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Сироп от цитруси и билки с розмарин
Бон Апети коментира рецептата Пухкав качамак със спанак
ivuteva сготви Цяло гергьовско агне
Desislava Sofkina-Ivanova сготви Мусака
ЛЮБОПИТНО
Как да разберем, че рибата е прясна?Всички знаем колко важно е рибата да присъства по-често на трапезата. За да ѝ се...
Как ходенето влияе на риска от диабет тип 2?Според Международната диабетна федерация по света около 537 милиона души страдат от диабет. През юни...
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
БЮЛЕТИН
