Баница с кайма и картофи

Дата: 10.11.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
7 точени кори (от дебелите)
1 стрък праз
400 г кайма (смес)
150 г кашкавал
1 ч. л. доматен концентрат
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. чубрица
2 картофа (около 400 г)
30 г краве масло (+ за намазване)
1 яйце
сусам за поръсване
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Баница с кайма и картофиКартофите се обелват.
2
Баница с кайма и картофи 2Нарязват се на малки кубчета, сваряват се в подсолена вода и се отцеждат.
3
Баница с кайма и картофи 3Празът се реже наситно.
4
Баница с кайма и картофи 4Задушава се в маслото и около 100 мл вода, докато омекне и остане на мазнина.
5
Баница с кайма и картофи 5Прибавя се каймата, разбърква се и когато побелее и стане на трохи, се оставя на огъня, докато придобие карамелен цвят, като се бърка непрекъснато.
6
Баница с кайма и картофи 6Подправя се с чубрицата, доматения концентрат и пушения червен пипер.
7
Баница с кайма и картофи 7Разбърква се и след като и те се запържват леко, се наливат около 100 мл вода.
8
Баница с кайма и картофи 8Когато течноста се изпари, се добавят и сварените картофи. Посолява се и се оставя на котлона, докато плънката остане на мазнина, след това се охлажда леко.
9
Баница с кайма и картофи 9В намаслена тава се слага кора, намазва се с масло, отгоре се разпределя 1/3 от плънката и се поръсва с 1/3 от настъргания кашкавал.
10
Баница с кайма и картофи 10Следва кора, маже се с масло, отново кора, масло, половината от останалата плънка и кашкавал, две намаслени кори, останалата плънка и останалият кашкавал, и още две намаслени кори.
11
Баница с кайма и картофи 11Отгоре се намазва с разбитото яйце, поръсва се със сусам и се пече 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
12
Баница с кайма и картофи 12Охлажда се 15 минути и е готова.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

03.08.2015
Много вкусно:)
2.
Изпрати
лично съобщение

28.03.2015
Лесно и вкусно.
1.
Изпрати
лично съобщение

11.11.2014
Голяма вкусотия :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
Милка Рукова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта