Белтъчен кекс с ананас

Дата: 26.03.2008

Кафявата захар придава на десерта неповторим вкус на карамел и ром

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 866

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 белтъка
400 г консервиран ананас
100 г бадеми
50 г краве масло
1 ч. ч. бяла захар
1/2 ч. ч. брашно
4-5 с. л. кафява захар
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

1		Белтъците се разбиват с миксер на сняг, като постепенно се сипва бялата захар.
2		Шайбите ананас се нарязват на малки кубчета и се задушават в разтопеното масло.
3		Поръсват се с кафявата захар и след като се карамелизират, се оттеглят от огъня.
4		Бадемовите ядки се смилат с малко сол, смесват се с брашното, след което се разбъркват с белтъка.
5		На дъното на форми за мъфини или тимбалчета се сипва от ананаса и се покрива с белтъчното тесто. Десертът се пече 30-40 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.

Емил Петков се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

s. се регистрира в сайта.

Мариана Матева се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Белтъчен кекс с ананас