Брускети с патладжани

Дата: 23.06.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пълнозърнест хляб с квас
2 патладжана
200 г краве сирене
100 мл зехтин (студено пресован)
40 мл бял винен оцет
2 малки сухи люти чушки
2 скилидки чесън
2 стръка мента
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Брускети с патладжаниПатладжаните се обелват и се нарязват на шайби. Осоляват се и се оставят да престоят 20 минути, след което се измиват и се подсушават.
2
Брускети с патладжани 2Намазват се с половината от зехтина и се пекат на грил от двете страни.
3
Брускети с патладжани 3Чесънът се стрива на паста с малко сол.
4
Брускети с патладжани 4Магданозът, копърът и ментата се наситняват, а чушките се стриват. От чесъна, билките, лютите чушки, оцетът и останалия зехтин се прави дресинг, който се овкусява със сол и черен пипер.
5
Брускети с патладжани 5Изпечените, топли патладжани се заливат с дресинга. Оставят се да престоят 20–30 минути.
6
Брускети с патладжани 6Хлябът се реже на филийки и се запича на грил. Патладжаните се поднасят върху филийките. Поръсват се с натрошено сирене и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас
kanelika коментира рецептата Езме салата
Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии
Пламена коментира рецептата Мраморен чийзкейк
Пламена се регистрира в сайта.
Galina Valentinova се регистрира в сайта.
Ilian Angelov се регистрира в сайта.
Стоян Стоянов коментира рецептата Суши маке
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта