.png)
.png)
Пуканки от скариди
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 бр. свински уши
1/2 ч. л. лют пушен червен пипер
1/2 ч. л. сушен див лук
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
галета за овалване
1/2 ч. л. лют пушен червен пипер
1/2 ч. л. сушен див лук
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
галета за овалване
за соса:
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
6 филета аншоа
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
2 с. л. каперси
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
6 филета аншоа
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
2 с. л. каперси
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските уши се цепват, за да се измият добре, почистват се от космите с горелка. Варят се в голямо количество вода около час – трябва да омекнат, но не и да са преварени. Охлаждат се.
2
Галетата се смесва с лютия пипер, дивия лук, сухия чесън и сол.
3
Ушите се режат на лентички. Овкусяват се със сол и черен пипер.
4
Овалват се в овкусената галета.
5
Подреждат се в тави с пергаментова хартия на дъното.
6
Пекат се в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – 15 минути.
7
Аншоата, каперсите и магданозът се накълцват, а чесънът се стрива на паста с малко сол.
8
Разбъркват се в купа с горчицата, зехтина, оцета, сол и черен пипер.
9
Поднасят се топли, със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
194 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
