Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Бял чийзкейк

Редена баница с фурми и орехи

Пълнена тиква с ориз и сушени плодове

Бял чийзкейк

Хрупкав блат с масло, покрит от нежен крем с бял шоколад, сметана и крем сирене

Източник: Бон Апети

Дата: 22.07.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

93 754

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет обикновени бисквити (190 г)
500 г крем сирене
250 г бял шоколад
2 яйца
3/4 ч. ч. захар
2 ч. ч. заквасена сметана
100 г краве масло
2 ванилии

Начин на приготвяне:

Бисквитите се натрошават и се смесват с предварително разтопеното масло.

Бисквитената смес се разстила в квадратна форма за печене с махащо се дъно, в която има хартия за печене. С лъжица се притиска добре, за да се уплътнят бисквитите. Блатът се пече в загрята на 190 градуса фурна за 10 минути. Оставя се да се охлади.

Шоколадът се разтопява на водна баня. Яйцата леко се разбиват с телена бъркалка.

В купа се смесват сиренето, захарта и ванилиите и се разбива леко с миксер. При постоянно бъркане се прибавя разтопеният шоколад. Добавя се сметаната и пак се разбива. Накрая се сипват леко разбитите яйца и се разбърква за кратко, колкото да се хомогенизира сместа, без да влиза въздух, за да не се надигне кейкът при печене.

Сместа се изсипва върху охладения блат и формата се опакова добре с алуминиево фолио, за да не влиза вода. Формата се поставя в тава с вода. Десертът се пече на водна баня в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути.