.png)
.png)
Макарони със сирена и артишок на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
27 798
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
240 г спагети с мастило от сепия
1 кг миди
1 консерва домати на кубчета
1 глава лук
6 скилидки чесън
2 чушки „Пеперончино“
100 мл зехтин „Помаче“
150 мл бяло вино
1/2 връзка магданоз
1 ч. л. захар
сол и черен пипер
зехтин „Екстра върджин“
1 кг миди
1 консерва домати на кубчета
1 глава лук
6 скилидки чесън
2 чушки „Пеперончино“
100 мл зехтин „Помаче“
150 мл бяло вино
1/2 връзка магданоз
1 ч. л. захар
сол и черен пипер
зехтин „Екстра върджин“
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно и се запържва в 40 мл от зехтина „Помаче“, в голяма тенджера.
2
Прибавят се три скилидки чесън, цели и смачкани, и мидите. Налива се бялото вино и се похлупва. Готви се за 3–5 минути, до отварянето на мидите.
3
След това мидите се отцеждат, а бульонът се запазва.
4
Ядките се изваждат от черупките.
5
В останалия зехтин „Помаче“ се запържват останалите скилидки чесън, нарязаните натънко, заедно с чушките пеперончино. Сипват се доматите, 2 черпака от мидения бульон и се овкусява със захарта, сол и черен пипер. Сосът се оставя на котлона за около 15 минути.
6
Пастата се сварява в 3 л кипяща подсолена вода, докато стане ал денте.
7
Мидените ядки се добавят в соса, пастата се отцежда и също се слага.
8
Разбърква се. Сваля се от огъня и се поръсва с наситнения магданоз.
9
Пастата се поднася полята със зехтин „Екстра върджин“.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.08.2016 Спагетите не са с мастило от сепия, а с гъби, но ги направих по същата рецептата... мидите станаха супер!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
19.06.2015 Иво, това е адресът на магазина в София - ул. Фритьоф Нансен № 31
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
17.06.2015 Къде има магазини на \"Добрев\" в София ? Адрес?
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 яко
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2014 Теодора, такива спагети обикновено има в магазините на \"Добрев\".
|
241 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
