Отворена лазаня с пилешко и моркови

Дата: 09.02.2013

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

8 порции

Когато в едно ястие като лазанята се вложи повече творчество, тя може да изглежда направо живописна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 302

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет кори за лазаня (500 г)
1 кг пилешки пържоли от бут без кожа
150 г пушен бекон на резени
300 г моркови
100 г маслини „Каламата”
2 скилидки чесън
250 мл животинска сметана
2 с. л. зехтин
1 с. л. едрозърнеста горчица
1 ч. л. естрагон
2 стръка босилек
сол и черен пипер на вкус
60 г сирене „Пармезан” за поръсване
зехтин „Екстра върджин” за поръсване
1 с. л. морска сол за варенето на корите

Начин на приготвяне:

1		Беконът се запича в тиган с незалепващо покритие, докато стане леко хрупкав. Изважда се и се нарязва наедро.
2		В същия съд се налива зехтинът и на два пъти, се пържи нарязаното на малки кубчета пилешко месо. Овкусява се със сол, черен пипер и естрагона.
3		Прибавят се настърганите моркови и се оставя на огъня за около 5 минути, като се разбърква.
4		След това се слагат горчицата, маслините, на които предварително се отстраняват костилките, наситнения чесън, беконът и сметаната. Отново се овкусява със сол и черен пипер. Съдът се оставя на умерен огън за още 10 минути.
5		В голяма тенджера се кипва вода с морската сол в нея се пускат корите за лазаня. Варят се около 3–4 минути, след това се изваждат и се отцеждат от водата. Поливат се леко със зехтин.
6		В чиния се слага кора за лазаня, отгоре от соса с пилешко, следва друга кора, сос, кора, сос, завършва се с люспи пармезан и накъсани листенца босилек.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

Александра сготви Паста „Путанеска“

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Биляна Костадинова сготви Бърз тутманик без втасване

Мони сготви Родопска салата

Мони сготви Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Отворена лазаня с пилешко и моркови

Зареждане на видео рецептата ...