Паста „Примавера“ на фурна

Дата: 19.10.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г паста „Пене ригате”
1 патладжан
1 тиквичка
1 глава червен лук
2 домата
200 г чери домати
3 скилидки чесън
3 с. л. зехтин
1 ч. л. сух босилек
200 г кашкавал
за бешамела:
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
700 мл прясно мляко
1 с. л. червен пипер
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Паста „Примавера“ на фурна
Патладжанът, тиквичката, доматите и лукът се нарязват на еднакви по големина кубчета, а чери доматите надве. Чесънът се обелва, без да се нарязва. Зеленчуците се слагат в тава с пергаментова хартия, подправят се с босилека, поливат се със зехтин, овкусяват се със сол и черен пипер. Пекат се в загрята на 220 градуса фурна, за 30 минути.

 


2
Паста „Примавера“ на фурна 2
Пастата се сварява в подсолена вода, според упътването на опаковката. Отцежда се и се полива леко със зехтин, за да не се слепи.

 


3
Паста „Примавера“ на фурна 3
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

 


4
Паста „Примавера“ на фурна 4
Брашното за бешамела се запържва в маслото, прибавя се червеният пипер и веднага се налива, малко по малко, топлото мляко. Бърка се докато сосът се сгъсти.  Подправя се с индийско орехче, сол и черен пипер.

 


5
Паста „Примавера“ на фурна 5
Пастата се слага в тава за печене, отгоре се сипва  бешамелът, разпределят се изпечените зеленчуци и отгоре се поръсва кашкавала.

 


6
Паста „Примавера“ на фурна 6
Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 20 минути. Нарязва се и се поднася топла.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Рецептата е страхотна,стана много вкусно.Благодаря!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


291 ДУШИ ОНЛАЙН
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Гуакамоле
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
Цветелина Фуклева се регистрира в сайта.
Iliyana Teneva се регистрира в сайта.
Галя Чикова се регистрира в сайта.
Денислава Станкева се регистрира в сайта.
Красимир коментира рецептата Бухтички с бял шоколад
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта