.png)
Домашна паста с плънка от кайма
Лора и Стоян
Паста с пилешко и доматен сос
Много ароматна - заради подправките, зеленчуците и италианското сирене
Източник: Бон Апети
Дата: 10.04.2013
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
23
81 623
видяна
16
сготвена
Необходими продукти:
500 г паста „Папардели“
500 г пилешки пържоли от бут
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1 морков
2 малки тиквички
100 мл пилешки бульон
1 бутилка доматен сос (700 мл)
3 с. л. зехтин
1/2 връзка босилек
1 щипка риган
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
100 г сирене „Пармезан“ за поръсване
500 г пилешки пържоли от бут
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1 морков
2 малки тиквички
100 мл пилешки бульон
1 бутилка доматен сос (700 мл)
3 с. л. зехтин
1/2 връзка босилек
1 щипка риган
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
100 г сирене „Пармезан“ за поръсване
Начин на приготвяне:
1
От месото се отстранява кожата (ако има такава) и се нарязва на много ситно. Лукът, чесънът и морковът се почистват и също се нарязват наситно. Зеленчуците се запържват в 2 лъжици от зехтина.
2
Прибавя се месото и се запържва до златисто. Налива се бульонът, разбърква се и се сипва доматеният сос. Отново се разбърква, овкусява се с ригана, силата на огъня се намалява и се готви до сгъстяване. След това се дърпа от котлона.
3
Пастата се сварява във вода с морска сол. Тиквичките се измиват много добре и се нарязват на гредички. Запържват се в останалия зехтин.
4
Прибавят се към соса и се овкусява с наситнения босилек, захарта, сол и черен пипер.
5
Пастата се сипва в соса, разбърква се хубаво. Налива се и около 1 черпак от водата от варенето на пастата.
6
Готовото ястие се разпределя в чинии, поръсва се с настъргания пармезан и се украсява с листенца босилек.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
22.06.2021 Много вкусно. Класика.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
01.11.2017 Много вкусно се получи. Благодаря ви за страхотната рецепта! :)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
24.02.2017 Въпреки,че не сложих тиквички, спагетите станаха невероятно вкусни! От себе си добавих и малко пушен бекон за вкус и аромат. Определено ще ги правя пак и пак... :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
06.11.2014 Стана страхотно.Много вкусно.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
04.06.2014 Спагетите станаха супер,много сочни и вкусни.
|
136 ДУШИ ОНЛАЙН
Деси Иванова се регистрира в сайта.
Вили Вълкова сготви Милинки със сирене
milenka коментира рецептата Пилешка яхния с лимон и маслини
Вили Вълкова сготви Зимни азиатски рулца
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
