Чорба с киселец и картофи

Дата: 14.04.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

486 297

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 връзки киселец
червен пипер на вкус
2-3 щипки сух чесън
1 ч. л. сух копър
1 картоф
1 1/2 ч. л. сол
2 стръка копър
2-3 с. л. сметана
1 морков
5-6 с. л. олио
4-5 с. л. ориз
2 скилидки чесън
2 стъка зелен лук
олио

Начин на приготвяне:

1		Морковът се настъргва и се задушава в нагорещено олио с нарязания наситно лук.
2		Овкусява се със сол, залива се с 1 л гореща вода и се вари 10 минути, след като водата кипне.
3		Чесънът се нарязва наситно и се прибавя в супата заедно с ориза.
4		Киселецът се нарязва на ленти и се слага в чорбата.
5		Картофът се настъргва на едро ренде и се поставя в сито.
6		Поръсва се със сол и се претрива, след което се поставя в подсушена купа.
7		Овкусява се със сухия копър, сухия чесън и червения пипер и се разбърква.
8		Овкусеният картоф се пържи в нагорещено олио от двете страни.
9		Сметаната се разбива с помощта на тел, като постепенно се прибавя бульон.
10		Застройката се излива в тенджерата и чорбата се оттегля от огъня. Поръсва се с наситнен копър и се сервира с картофени хрупки.