Чукуровска салата с чушки и катък

Източник: Бон Апети
Дата: 25.08.2003
Чукуровска салата с чушки и катък
 
Необходими продукти:
300-400 г изцедено кисело мляко
1 к. ч. олио за запръжката
3-4 стъка копър
1-2 с. л. оцет
4-5 с. л. олио
3-4 скилидки чесън
6-7 домата
10-12 печени червени чушки
2–3 скилидки чесън
300-400 г натрошено сирене
1 ч. л. червен пипер


Начин на приготвяне:
1
Чукуровска салата с чушки и катък
Киселото мляко се изсипва в купа, прибавят се накълцаният чесън и натрошеното сирене и се разбърква, докато се получи еднородна кремообразна смес.
2
Чукуровска салата с чушки и катък 2
Чесънът и копърът се накълцват наситно, чушките се нарязват на пръстенчета. Доматите се режат на тънки полумесеци и се подреждат в кръг около ръба на чинията за сервиране.
3
Чукуровска салата с чушки и катък 3
Във вътрешния кръг на доматите се подреждат печените чушки и катъкът. Върху катъка се прибавя предварително запърженото олио с червен и черен пипер и сол.
4
Чукуровска салата с чушки и катък 4
Салататa се аранжира със ситно нарязан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


148 ДУШИ ОНЛАЙН
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
Gotin Georgiev се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: