Чукуровска салата с чушки и катък

Дата: 25.08.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

489 432

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300-400 г изцедено кисело мляко
1 к. ч. олио за запръжката
3-4 стъка копър
1-2 с. л. оцет
4-5 с. л. олио
3-4 скилидки чесън
6-7 домата
10-12 печени червени чушки
2–3 скилидки чесън
300-400 г натрошено сирене
1 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

1		Киселото мляко се изсипва в купа, прибавят се накълцаният чесън и натрошеното сирене и се разбърква, докато се получи еднородна кремообразна смес.
2		Чесънът и копърът се накълцват наситно, чушките се нарязват на пръстенчета. Доматите се режат на тънки полумесеци и се подреждат в кръг около ръба на чинията за сервиране.
3		Във вътрешния кръг на доматите се подреждат печените чушки и катъкът. Върху катъка се прибавя предварително запърженото олио с червен и черен пипер и сол.
4		Салататa се аранжира със ситно нарязан магданоз.