Дългата манджа

Дата: 05.05.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 823

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 буркан печени червени чушки
1 с. л. брашно
1 к. ч. кисело мляко
3 яйца
1 глава чесън
1 патладжан
3 зелени чушки
4-5 глави лук
1 буркан консервирани домати
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1		Патладжанът се разрязва напречно на три парчета, след това се нарязва на филии и се запържва за 1 минута в загрята мазнина от двете страни.
2		Запържените филии патладжан се подреждат на дъното на тепсия. Върху тях се поставя нарязаният на филийки чесън.
3		В мазнината от патладжаните се запържват чушките и също се подреждат в тавата.
4		Лукът се задушава, добавят се пасираните домати, посолява се.
5		Чушките и патладжаните се покриват с доматите. Ястието се пече на умерена температура в предварително загрята фурна.
6		Приготвя се застройка, като необходимите продукти се смесват и разбиват. Когато сокът на доматите се изпари, ястието се залива със застройката и се пече още 5 минути. Сервира се студено.