Дип от карамелизиран лук

Много интересно мезе за зимните вечери. Идеално е в комбинация с червено вино
Източник: Бон Апети
Дата: 11.11.2020

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути
10 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
14 944
видяна
5
сготвена
 
       
Необходими продукти:
5 глави червен лук
250 г сирене „Маскарпоне”
200 г заквасена сметана
30 мл зехтин
20 мл бял балсамов оцет
1 връзка магданоз
1 стрък мащерка
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Дип от карамелизиран лук

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в зехтина, заедно с мащерката, докато започне леко да се карамелизира.

 


2
Дип от карамелизиран лук 2

Деглазира се с оцета и след като течността се изпари, лукът се оставя да се охлади.

 

 


3
Дип от карамелизиран лук 3

В  купа се разбъркват маскарпонето и заквасената сметана. Овкусява се със сол, черен пипер и наситнения магданоз. Накрая се слага карамеленият лук, а мащерката се отстранява.

 


Подобни рецепти:
Пюре от праз
Пюре от праз
18.01.2013
8 430 видяна
Гарнитура от зеленчуци със свински ко...
Гарнитура от зеленчуци със свински ко...
25.12.2012
10 326 видяна
Печени кюфтета от кисело зеле
Печени кюфтета от кисело зеле
16.01.2014
44 275 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Мария Илиева

24.11.2014
Изключително вкусен дип, който идеално се връзва с гризините с елда.
1.
Изпрати
лично съобщение
Мария Илиева

24.11.2014
Страхотен дип, превърна се в любим на семейството ми.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


45 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: