Доматена супа с хрян

Дата: 19.08.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг домати
1 с. л. кетчуп
1 с. л. настърган хрян
1 ч. ч. кисело мляко
1-2 клонки целина
10 стръка магданоз
2 скилидки чесън
1 глава лук
30 г масло
захар и сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Доматена супа с хрянЛукът и клонките целина се нарязват наситно. Маслото се поставя в тенджера и се загрява. След това се изсипват нарязаните зеленчуци и се запържват за кратко. Налива се малко гореща вода и се задушава под капак 5-8 минути.
2
Доматена супа с хрян 2Доматите се измиват, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Чесънът се нарязва наситно и се добавя в тенджерата. Разбърква се и се оставя на котлона за кратко, след което се оттегля от огъня, за да не загори.
3
Доматена супа с хрян 3Към супата се прибавя кетчупът, разбърква се и се изсипват нарязаните домати (може да се използва и сокът, който са пуснали). Тенджерата се връща на котлона и супата се вари около 10 минути на тих огън. Ако е необходимо, се долива малко гореща вода.
4
Доматена супа с хрян 4През това време магданозът се измива и се нарязва наситно заедно с листата на целината. Супата се подправя със сол и захар на вкус, разбърква се и се поръсва с наситнените магданоз и целина.
5
Доматена супа с хрян 5Киселото мляко и хрянът се смесват и се разбъркват добре. Наливат се 1-2 черпака от бульона и се разбива. Супата се застройва с 1-2 черпака от течността, като се налива на тънка струйка. Разбърква се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


154 ДУШИ ОНЛАЙН
Vasil Gerginski се регистрира в сайта.
Илкова коментира рецептата Бананова торта с лешници
Илкова коментира рецептата Хляб на балони
Vili Bakalska се регистрира в сайта.
Жан сготви Гирос
Mariyana Petrova коментира рецептата Пиле „Тандури“ на скара
Петя коментира рецептата Хрупкаво свинско на фурна
Красимир коментира рецептата Кашник
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта