Есенна салата с чушки и карфиол

Гост: д-р Мария Папазова, рецепта от книжката "Как да се храним при остеопороза"
Източник: Бон Апети
Дата: 05.11.2008
Есенна салата с чушки и карфиол
 
Необходими продукти:
8 печени червени чушки
3 скилидки чесън
3-4 стръка магданоз
1 ч. ч. кисело мляко
20 мл лимонов сок
100 г кашкавал
200 г печурки
1 глава червен лук
1 глава карфиол
1 ч. л. зехтин


Начин на приготвяне:
1
Есенна салата с чушки и карфиол
Лукът се нарязва надребно и се запържва в зехтин.
2
Есенна салата с чушки и карфиол 2
Добавят се накъсаният на розички и бланширан карфиол и нарязаните на филии гъби и се задушава 5 минути.
3
Есенна салата с чушки и карфиол 3
Чесънът се пресова и се смесва с киселото мляко и лимоновия сок.
4
Есенна салата с чушки и карфиол 4
Чушките се нарязват на ленти и се подреждат в кръг в порционна чиния.
5
Есенна салата с чушки и карфиол 5
Горещата смес се слага в средата на чинията и се поръсва с наситнен магданоз.
6
Есенна салата с чушки и карфиол 6
Салатата се полива с дресинга от кисело мляко и чесън.
7
Есенна салата с чушки и карфиол 7
Сервира се поръсена с настърган кашкавал.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: