Фарфали с пиле в орехов сос

Дата: 26.03.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 072

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г пилешки гърди без кости
100 г орехови ядки
2 червени печени чушки
3 с. л. зехтин
100 г пилешки бульон
2 скилидки чесън
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. магданоз
1/2 пакет фарфали (макарони)
1 пакет броколи (250-300 г)
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Пилешките гърди се нарязват, мариноват се с лимонов сок и се поръсват със сол. Оставят се да отлежат 30 минути.
2		Маринованите парчета месо се пържат 4-5 минути на силен огън в зехтин.
3		Фарфалите се сваряват според инструкциите на пакета, след което се отцеждат.
4		Броколите се варят 3 минути в подсолена вода и също се отцеждат.
5		Орехите се пасират заедно с бульона, чесъна и магданоза.
6		Сосът се прибавя към пилето в тигана, слагат се броколите и нарязани на ивици пиперки. След като сместа кипне, се размесва с фарфалите. Сервира се веднага.