Фламбирани портокали

Бърза и ефектна рецепта, подходяща, ако искате да впечатлите
Източник: Бон Апети
Дата: 10.12.2013

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 портокала
100 г бланширани бадеми
160 г захар
30 мл бренди
50 г краве масло
300 г заквасена сметана
1 ванилия
½ ч. л. индийско орехче


Начин на приготвяне:
1
Фламбирани портокали
Портокалите се обелват заедно с бялата част и се нарязват на шайби с дебелина 1 см.
2
Фламбирани портокали  2
Захарта се карамелизира. Прибавя се маслото и след като се разтопи, се слагат половината шайби портокали.
3
Фламбирани портокали  3
След около минута се обръщат и се налива алкохолът. Фламбират се и се дърпат от огъня. Портокалите се изваждат, в същия сос, докато е още горещ, се слагат останалите шайби, за да се загреят.
4
Фламбирани портокали  4
Бадемите се нарязват наедро и се запичат на сух тиган. Смесват се със заквасена сметана, индийското орехче и ванилията.
5
Фламбирани портокали  5
Портокалите се поднасят с ароматната сметана и соса от тигана.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


196 ДУШИ ОНЛАЙН
dora_nikolova се регистрира в сайта.
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
Natalia17 се регистрира в сайта.
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: