.png)
.png)
Супа от печена тиква с ябълки и бекон
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
12 461
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
8 долни пилешки бутчета
2 големи картофа
3 големи моркова
3 стръка праз
4 стръка селъри
1 с. л. дижонска горчица
2 ч. л. сух естрагон
1/2 ч. л. индийско орехче
сол и бял пипер на вкус
2 големи картофа
3 големи моркова
3 стръка праз
4 стръка селъри
1 с. л. дижонска горчица
2 ч. л. сух естрагон
1/2 ч. л. индийско орехче
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешките бутчета се заливат с 2,5 л студена вода. Варят се до готовност, като се отпенва.
2
Бутчетата се изваждат, обезкостяват се и месото се нарязва.
3
Бульонът се прецежда и се връща в тенджерата.
4
Морковите, картофите и селарито се обелват. Нарязват се на едри парчета, празът също се почиства и се нарязва.
5
В бульона се слагат горчицата, индийското орехче и естрагонът. Добавят се зеленчуците. Овкусява с бял пипер. Съдът се връща на котлона, похлупва се и се оставя на умерен огън, докато зеленчуците омекнат.
6
После се връща месото и супата се посолява. Кипва се и се сваля от огъня. Поднася се с листенца от стръковете селъри.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
23.09.2013 Харесва ми! Единствено пропускам пикантните подправки!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 И естрагона.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Мисля, че цялата идея на супата се крие в дижонската горчица!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Сготвих супата, като замених пилешкото със свинско (понеже не обичам пилешко)и пропуснах селарито, понеже в магазина, в който пазарувах нямаше, получи се прекрасно, поздравления Лора и Стоян!
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
