Фритата с гъби и праз

Дата: 07.02.2020

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Лесен аламинут

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

27 025

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 яйца
250 г печурки
4 стръка праз лук
125 г крема сирене
30 г сирене „Пармезан“
100 мл бяло вино
40 мл зехтин
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Празът се почиства и се нарязва наситно. Задушава се в половината от зехтина и бялото вино, докато омекне.
2		Прибавят се обелените гъби.
3		Налива се останалият зехтин, овкусява се със сол, пипер и мащерката.
4		Яйцата се разбиват много добре със сол и пипер.
5		Наливат се в съда при останалите продукти. Готви се на котлона минута–две.
6		След това отгоре се разпределя крем сиренето, поръсва се с настърган пармезан и се пече 8–10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7		Нарязва се и се поднася гореща.