Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Тестени > Гризини от елда

Новогодишна пита

Коледарски краваи

Гризини от елда

Тази рецепта е за всички, които обичат соленки, солети и особено гризини. Както знаете, те спокойно могат да служат за прибор, когато на масата е поднесена и разядка

Източник: Бон Апети

Дата: 03.01.2013

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 656

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. бяло брашно
1/2 ч. ч. брашно от елда
80 г краве масло
150 г овчи кашкавал
1/2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. самардала
1/2 ч. ч. студена вода

Начин на приготвяне:

В купа се слагат двата вида брашно, самардалата, бакпулверът, прибавя се и нарязаното на кубчета масло (трябва да е студено). Разбърква се, докато се получат трохи.

Слага се и настърганият на ситно ренде овчи кашкавал, налива се студената вода.

Оформя се тесто и се оставя да почине за около 30 минути, завито във фолио за свежо съхранение.

Разделя се надве и се разточват тънки кори.

С помощта на нож за пица се нарязват тънки, дълги ленти, които се усукват леко като спирали.

Слагат се в 2 тави върху силиконови килими или пергаментова хартия и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 10–15 минути, зависи от дебелината им.

Съвет: От тези продукти излизат 40 гризини, предвидени са по 4 за порция.

Подобни рецепти:

Тортата на кралете