.png)
.png)
Сандвич с авокадо, овче сирене и чери домати
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (и 2 часа за втасване)
9 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
30 047
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
600 г бяло брашно
340 мл хладка вода
1 пакетче суха мая
1 с. л. захар
1/4 ч .ч. сухо мляко
60 г краве масло
1/4 ч. л. сол
зехтин за намазване
ръжено брашно за овалване
340 мл хладка вода
1 пакетче суха мая
1 с. л. захар
1/4 ч .ч. сухо мляко
60 г краве масло
1/4 ч. л. сол
зехтин за намазване
ръжено брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
Водата, маята, сухото мляко, захарта и половината брашно се смесват в купа и се бърка с ръка, докато се получи като каша. Малко по малко се прибавя нарязаното масло, размекнато на стайна температура.
2
Слага се останалото брашно и солта. Тестото се прехвърля върху набрашнен плот и се меси до получаването на меко тесто, което не лепи по пръстите. Оформя се топка и се прехвърля в голяма купа, намазана със зехтин. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса докато удвои обема си – поне за 1 час и 30 минути.
3
От тестото се оформят топки, по 50 г всяка. Потапят се от едната страна в ръжено брашно и с дръжката на белачката или тънка точилка се натиска през средата до долу, да се получи като улей.
4
Поставят се в две тави с пергаментова хартия и се оставят да починат за 30 минути, покрити с кърпа. Пекат се в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, до готовност, за около 15–20 минути. Във фурната се слага купичка с вряла вода, тъй като парата ще помогне за образуването на по-хубава коричка.
Съвет: От тези продукти излизат 18 хлебчета, предвидени са по 2 във всяка порция
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
20.11.2014 Страхотни се получиха!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
11.10.2013 Тези хлебчета очароват всички, на които съм ги приготвяла. Неустоим аромат и хрупкава коричка. Аз също ги приготвям с прясно мляко.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Тези хлебчета ни станаха любими. Доста често си ги приготвяме, а и винаги превръщат обикновената вечеря в празник.Много са вкусни и за закуска с масло и сладко.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 И аз ги направих само с прясно мляко-чаша и половина и станаха много вкусни
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Силвана, замени водата със същото количество прясно мляко. Ако тестото стане лепкаво, добави брашно. Не можем да ти кажем с точност количество, защото не сме пробвали този вариант. Започни с малко и замесвай. Когато усетиш, че тестото е гладко - спираш.
|
141 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
