Хляб с кашкавал и салам „Пеперони“

Дата: 08.01.2013

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути (и време за втасване)

4 порции

Напомня за пица, но с по-изчистен вкус

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

8 630

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г брашно
7 г суха мая
30 г захар
1 ч. л. сол
125 мл топла вода
125 мл светла бира
30 г краве масло
брашно за месене
олио за намазване

за плънката:
1 малка глава лук
150 г пушен кашкавал
150 г салам „Пеперони”

Начин на приготвяне:

1		Маята заедно със захарта и водата се оставя да шупне.
2		В купа се смесват брашното, солта, втасалата мая, разтопеното масло и бирата. Оформя се тестена топка. Меси се около 10 минути на плот, после се поставя в чиста купа, намазана с олио и се покрива с фолио за свежо съхранение. Оставя се да втаса за около 2 часа.
3		После тестото се разделя надве. От всяка част се разточват тънки правоъгълници и краищата им се заравняват.
4		Върху всеки от тях се разпределят кръгчета салам, настърган пушен кашкавал и нарязан наситно лук.
5		Завиват се на рула по дългата страна, като преди това крайчетата на късите страни се затварят навътре, за да не изтече плънката. Поставят се в тава с пергаментова хартия и се оставят за 15 минути във фурната с включена лампа, да почине тестото.
6		Намазват се с олио и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 35 минути. Съвет: От тези продукти се приготвят две франзели, всяка е предвидена за 2 порции.

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

zmugly сготви Гризини

Georgi Mavrev се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Хляб с кашкавал и салам „Пеперони“

Зареждане на видео рецептата ...