Индийска пита с пилешка салата

Източник: Бон Апети
Дата: 03.02.2004
Индийска пита с пилешка салата
 
Необходими продукти:
за питата:
1 1/2 ч. ч. брашно
2-3 с. л. сухо мляко (суха сметана)
2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол

за салатата:
50 г бадеми
1/2 ч. л. сол
1 с. л. олио
1 с. л. олио
1 ч. л. къри
100 г майонеза
1/2 глава червен лук
1 ябълка (зелена)
50 г бадеми
1 лимон
1 пилешки гърди
50 г стафиди


Начин на приготвяне:
1
Индийска пита с пилешка салата
Брашното се смесва със содата, солта и сухото мляко, разбърква се и постепенно се сипват около 100 мл вода и мазнината. Омесва се добре до получаването на тесто, лесно за разточване на тънки питки. Поставя се в купа, покрива се с фолио и се оставя да втаса.
2
Индийска пита с пилешка салата 2
Пилешките гърди се варят в подсолена кипнала вода около 10 минути. Лукът се нарязва наситно (може да се настърже) и се слага в салатиера. Ябълката се обелва, нарязва се на малки кубченца и се поставя при лука заедно със сока от лимона.
3
Индийска пита с пилешка салата 3
Пилешките гърди се охлаждат, режат се на парченца и се слагат в салатиерата.
4
Индийска пита с пилешка салата 4
Дресингът се приготвя, като майонезата, кърито и мазнината се разбъркват в купа с киселото мляко и малко сол. Бадемите се нарязват на парченца, добавят се стафидите и се разбъркват със соса. Готовият дресинг се изсипва в салатиерата и се разбърква.
5
Индийска пита с пилешка салата 5
Разточените тънки пити се пекат за 2-3 минути в тиган със загрята мазнина. Поднасят се в чиния, гарнирани с пилешката салата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
vem89 коментира рецептата Фъч
sisi_ml се регистрира в сайта.
Elya Ahmed се регистрира в сайта.
Luba Ivanova коментира рецептата Овчарски пай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: